Giá vé máy bay Vietnam Airlines đi Đồng Hới

Không chỉ khiến du khách thích thú bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà Quảng Bình còn khiến người ta đi không muốn về khi có nhiều món ăn ngon nổi tiếng. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn đặc sản của vùng đất này hiện nay.

Cháo canh Quảng Bình

Cháo canh Quảng Bình là món ăn đã gắn bó với người dân nơi đây từ rất lâu đời. Đây là món ăn dân dã, thân thuộc và mang tính đặc trưng đại diện cho mảnh đất này. Cháo canh Quảng Bình cũng quan trọng với người dân nơi đây tương tự như món phở của người Hà Nội vậy.

Muốn làm được tô cháo canh ngon đúng chất đòi hỏi phải có sự kết hợp của rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau cùng các công đoạn nêm nếm khéo léo. Sợi bánh canh được làm hoàn toàn thủ công đảm bảo dẻo, dai. Phần nước dùng được kết hợp từ tôm tươi, cá, thịt heo…. Cá phải là cá lóc thì mới đảm bảo được vị ngon nhất đấy nhé. Cá sau khi được rửa sạch thì chỉ lấy phần thịt, xào săn rồi kết hợp với các nguyên liệu khác làm nước dùng. Tô cháo canh ăn lúc còn nóng hổi với chút chanh và ớt ngon không chê vào đâu được. Một số quán ăn cháo canh nổi tiếng tại thành phố Đồng Hới có thể kể đến như quán Sương Hồng (số 38 Nguyễn Trãi, phường Hải Đình), quán Bà Hồng (số 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh), quán Gia Bảo (số 8 Lý Thường Kiệt) hoặc quán O Hạnh (số 04 Lê Thành Đồng).

Cháo sát cá lóc

Cháo sát cá lóc cũng khiến không biết bao nhiêu du khách thương nhớ khi được thưởng thức. Nguyên liệu chính để tạo nên món ngon này chính là bột gạo lứt và cá lóc. Cá sau khi làm sạch thì đem luộc chín và để riêng. Phần nước luộc cá này sẽ đem nấu thành nồi nước dùng tăng thêm vị ngon và ngọt. Khi bánh canh chín và khách đến thưởng thức mới cho cá vào để đảm bảo chất lượng ngon nhất. Một lần được thưởng thức cháo sát cá lóc chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị mà nó mang lại. Một số địa chỉ bán món ăn này nổi tiếng như quán 76 nằm tại đường Tôn Đức Thắng, quán tại đường Nguyễn Thái Học (sát ngay trường mầm non Nam Lý) hoặc quán nằm tại ngay ngã ba giữa đường Hà Huy Tập và Hoàng Diệu

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc Quảng Bình có những cái riêng khác biệt so với xứ Huế từ cách sử dụng nguyên liệu đến chế biến. Những nguyên liệu chính có thể kể đến như bột sắn lọc, thịt, tôm; ngoài ra còn có thêm mộc nhĩ, hành khô, các loại gia vị… Những chiếc bánh sau khi hoàn tất thì gói bằng lá chuối và hấp cho đến khi chín thơm phức là được. Địa chỉ một số quán ăn bánh lọc nổi tiếng tại Đồng Hới như quán Mệ Xuân nằm tại đường Lê Thành Đồng; quán Hoài Hương nằm tại đường Lê Thành Đồng hoặc quán Dì Thái nằm tại đường Đồng Hải.

Săn vé máy bay giá rẻ tại Timchuyenbay.vn